دجاج بصلصه البندوره

دجاج بصلصة البندورة




دجاج بصلصة البندورة

< المقادير:

دجاجة مبهرة ومسلوقة ومخلية من العظم والجلد
5 حبات بطاطا مقطعة شرائح ومقلية

< الطريقة:

1- نسلق دجاجة مع البهارات ثم ننزع عنها الجلد والعظم ونضعها في بايركس.
2- نقلي بطاطا شرحات ثم نضعها فوق الدجاج.
3- نعمل صلصة من مرقة الدجاج كالتالي: مرقة دجاج، صلصة صويا، كاتشب، مستردة، معجون بندورة، نرفع الخليط على النار ثم نغليه حتى يصبح سميكا ونصبه فوق الدجاج والبطاطا وندخل الصينية إلى الفرن.