شباب قطر
شباب قطر
شباب قطر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شباب قطر

شبابي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولعفوا انت غير مسجل لدينا
بشرى ساره لاصحاب الذوق الرفيع في تناول الماكولات الشرقيه المميزة لقد تم بعون الله انشاء منتوجات الشرق من اجواد انواع الالبان بالزيت ونعناع- والزعتر-وحبه البركه وجميع انواع الاجبان محضر بطرق مختلفه صحي ولذيد كما يوجد لدينا زيت الزيتون الاصلي وزيتون بانواعه ومكدوس -ومخللات 00974 للاتصال واستفسار يرجى الاتصال على الرقم3234280 00974-3234281
مطلوب مشرفين للمندى يرجى من يجد نفسه القدره على الاشراف الانضمام الينا

 

 ملوخيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هيفاء
مشرف قسم اسره والمجتمع
مشرف قسم اسره والمجتمع
هيفاء


عدد المساهمات : 321
نقاط : 452
تاريخ التسجيل : 07/12/2009

ملوخيه Empty
مُساهمةموضوع: ملوخيه   ملوخيه Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 11, 2009 6:25 am

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المكونات؛ نحتاج دجاجه2 كيلو

ملوخيه 2 كيلو

فلفل اسود -السبع بهارات-قرفه
بصله1
راس ثوم 1 كبير
ضمة كزبره خضراء
وملعقه كزبره ناشفه

الطريقة : نقطع الدجاجه قطع صغيره ونغسلها بالخل وملح ونضعها في مصفاه لكي تجف

ونقطع الملوخيه ونغسلها جيدا ونفرم الملوخيه ناعمه جدا
ومن ثم نقطع البصل صغير

نقشر الثوم وبعدها ندق الثوم جيدا

ونقطع الكزبره قطع صغيره

نضع الطنجره على نار وبها قليل من الزيت النباتي وبعدها نضيف البصل كي يصبح ذهبي الون


ووبعدها نضع الدجاج فوقها ونقلبها جيدا وبعدها نضيف الثوم والكزبره الخضراء


والملح وملعقه صغيره فلفل اسود- وملعقه قرفه- وملعقه صغيره السبع بهارات -والكزبره ناشفه



ونضيف الماء : ونتركها لحين ان ينضج الدجاج وبعدها نضيف الملوخيه المفرومه (الناعمه)ونتركها تغلي ونرفع

الرغوه عن وجه الملوخيه وندعها تغلي بعدها دقيقتين فقط كي لا تصفر من الغلي الزائد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملوخيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب قطر :: المطبخ الشرقي-
انتقل الى: